Geologia do Solo
Os solos de origem granítica (granitos porfiroides), são bem drenados, mas de muito baixas fertilidade e reserva hídrica, o que conduz ao controlo natural do vigor das plantas e leva a que durante o período de maturação se verifique um stress hídrico moderado que permite que as uvas manifestem todo o seu potencial.

Vindimas 2022
A campanha vitícola de 2021/2022, caraterizou-se por um outono/inverno anormalmente pouco chuvoso, pelo que as videiras iniciaram o seu ciclo biológico, com muito baixa reserva hídrica no solo. O verão, muito seco e com episódios de calor extremo, exigiu que fosse feita rega, de modo a manter os níveis de stress hídrico moderado. Contudo, após o pintor, as bem frescas e características noites do Dão, conduziram à excelente maturação das uvas, que na vindima expressaram todo o seu potencial para dar origem a este vinho tinto de exceção.

Vinificação
A vindima decorreu na terceira semana de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 25 Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas e submetidas ao processo tradicional de pisa em lagar com temperatura controlada. Após trasfega, estagiou durante 16 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova
A sua cor é rubi profunda. O aroma é complexo, destacando-se as especiarias, como a pimenta, notas balsâmicas, chocolate e folha de tabaco, além de frutos vermelhos, como a ameixa madura, e uma madeira de grande qualidade, bem integrada. Na boca, revela uma acidez vibrante e marcante, com taninos firmes, fruta preta e sabores balsâmicos. O final é longo e persistente, demonstrando a sua nobreza.