| 10 |
Dióxido de enxofre livre (**) |
7 |
mg/L |
Ripper Simples |
04/06/2024 |
| 11 |
Dióxido de enxofre total - Potenciometria iodométrica |
40 +-8 |
mg/L |
PT07Ed1Rev4 |
04/06/2024 |
| 56 |
Título alcoométrico volúmico adquirido a 20°C (Areometria) |
12,3 +- 0,3 |
% Vol. |
OIV-AS312-01:2021 |
04/06/2024 |
| 106 |
Massa volúmica a 20°C (Areometria) |
0,9905 +- 0,0006 |
g/cm3 |
OIV-AS2-01:2021 |
04/06/2024 |
| 108 |
Acidez volátil sem dedução de interferentes (Destilação e volumetria) |
6,52 +-0,47 |
g ác. tart./L |
OIV-AS313-01:2015 |
04/06/2024 |
| 109 |
Acidez total (Titulação com indicador) |
6,52 +-0,47 |
g ác. tart./L |
OIV-AS313-01:2015 |
04/06/2024 |
| 110 |
pH (Potenciometria) |
2,89 +-0,06 |
- - - |
OIV-AS313-15:2011 |
04/06/2024 |
| 111 |
Extrato seco total (Cálculo-método densimétrico)| |
21,9 +-1,0 |
g/L |
OIV-AS2-03B:2012 |
04/06/2024 |
| 207 |
Sacarose+D-Glucose+D-Frutose (Enzimático) |
<0,8 (LQ) +- --- |
g/L |
PT06Ed1Rev7 |
04/06/2024 |
| 209 |
Sobrepressão a 20 °C - Manométrica |
6,2 +-0,9 |
10 15 Pa |
OIV-AS314-02:2003 |
04/06/2024 |
| 217 |
Valor Energético (**) |
68 |
Kcal/100 mL |
Reg. (UE) N° 1169/2011 |
04/06/2024 |
